Гусиный жир содержит Омега-3 кислоты, цинк, магний, селен. Он обладает иммуномодулирующими, антибактериальными и антиоксидантными свойствами. При нанесении на кожу жир помогает доставить внутрь кожного покрова лечебные или косметические компоненты. Не рекомендуется использовать гусиный жир в пищу при беременности и кормлении, высоком уровне холестерина в крови, заболеваниях поджелудочной железы, склонности к аллергии.
